特殊医学用途配方食品(简称特医食品)，是为了满足由于完全或部分进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱人群的每天营养需要，或满足由于某种医学状况或疾病而产生的对某些营养素或日常食物的特殊需求加工配制而成，且需要在医生或临床营养师指导下使用的配方食品。其介于药品与食品之间的特殊食品，不具备治疗效果，但能够以较少的食用量提供人体必需的营养，并起到促进病人康复，缩短病人治疗时间等作用。

　　近年来，特殊医学用途配方食品在世界各国的应用开始越来越广泛，整个产业在世界也逐渐呈先蓬勃发展之势。据资料显示，全球每年消费特殊医学用途配方食品已达到约560~640亿元。

　　随着民众对特医食品认知的加大，近年来特医食品作为大健康领域里的新蓝海，也吸引了越来越多企业参与其中，而雀巢等巨头企业就在纷纷布局。值得注意的是，与此同时，我国也开始在特医食品的政策规范上不断推进与完善。近年来，我国颁布了一系列政策，明确提出开展临床营养行动，如《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范(试行)》与《国民营养计划(2017-2030年)》等。在此背景下，业内普遍认为，随着国家对于国民营养的关注与重视程度逐年提升，我国特医食品产业也将迎来进一步发展。

　　据了解，目前国内特医食品还远未满足市场需求。有资料显示，中国1.4 亿住院患者中，接受临床营养诊断与治理的尚不足1%，院外数以亿计的慢性非传染疾病患者的临床营养治疗尚处无人管理状态，而重大疾病如肿瘤患者营养不良发生概率更是达到70%-80%。

　　在巨大的市场蓝海下，需要注意的是，虽然近年来国内特医食品产业已经在快速的发展，平均年增长速度超过37%，但90%以上市场份额为几家跨国公司垄断，国外每个生产特殊医学用途配方食品的公司上市产品总数均在100个以上。而国内品牌在国内市场占有率较低，主要竞争还集中在价格和产品质量方面，除了不能满足我国临床营养需求，行业整体发展也尚未成熟。

　　总的来说，国内特医食品产业发展仍任重而道远，但随着一系列举措出台，对于特医食品产业发展将有非常大的积极意义。业内预计，在政策越来越完善、中国的经济增长与消费能力持续提升，以及人口老龄化引发的医疗持续加剧等因素影响下，特医食品产业将在中国得到加速发展，未来市场规模或将超百亿，并有望成为国民经济新的增长点。